Was schmeckt, wenn es heiß ist? Bestseller-Autorin Katharina Seiser zeigt bei dieser besonderen Lesung, wie genussvoll und unkompliziert Sommerküche sein kann. Seit über zehn Jahren sammelt sie unter #gutbeihitze Rezepte, die Körper und Geist erfrischen und gleichzeitig sättigen. Am Biohof stellt sie ihr neues Kochbuch vor.
Freu dich auf inspirierende Einblicke in eine Küche voller Leichtigkeit: von fruchtiger Gurkenkaltschale mit Walnuss über Panzanella mit Pfirsich und Kapern bis hin zu Schoko-Haselnuss-Nicecream. Die Rezepte sind saisonal, alltagstauglich und setzen auf viel Gemüse, frische Zutaten und vollen Geschmack. Perfekt für heiße Tage!
Begleitet wird die Lesung von einer Verkostung besonders erfrischender Lebensmittel. Katharina Seiser erklärt in der Warenkunde, warum genau diese Zutaten im Sommer besonders gut tun und wie du sie kreativ in deiner Küche einsetzen kannst.
Ein Abend für alle, die auch bei Hitze nicht auf gutes Essen verzichten wollen: leicht, aromatisch und voller Genuss.
Referentin: Katharina Seiser schreibt und lehrt leidenschaftlich gern übers Essen. Die vielfach ausgezeichnete Autorin ist auch Kolumnistin und Kulinarik-Expertin im TV.
Termin: Freitag, 19. Juni 2026, 17–18:30 Uhr
Kursort: Biohof Achleitner, Unterm Regenbogen 1, 4070 Eferding
Kursbeitrag: € 15,– pro Person inkl. Verkostung
Anmeldung: Per Mail an events@biohof.at oder telefonisch unter 07272/2597-31